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Egouttez les coeurs de palmiers et disposez-les dans le bol d’un blender.
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Ajoutez l’ail pelé, l’huile d’olive et le jus de citron.
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Mixez jusqu’à obtention d’un mélange homogène mais granuleux.
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Mélangez la tartinade avec la grainaline salée.
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Dégustez aussitôt avec du pain frais.