Photo d'une rizière illustrant le risque de la surconsommation d'arsenic dans le riz

Régime sans gluten : les dangers de l’arsenic en trop grande quantité

Il se peut que vous ayez adopté un régime sans gluten pour des raisons de santé. Les céréales telles que le blé, le seigle, l’orge et l’épeautre (et l’avoine s’il n’est pas précisé qu’il est sans gluten) sont alors à exclure de votre alimentation… Un grand nombre de personnes ne consommant pas ces céréales, trouvent…
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