Rillettes de courgettes, au fromage frais et Gomaline Salée

Rillettes de courgettes, au fromage frais et Gomaline Salée


Type de plat Entrée
Nombre de parts 4 personnes
Auteur Delphine

Ingrédients

  • 2 courgettes
  • 70 g de fromage frais
  • 1 petit bouquet de menthe
  • 1 zeste de citron 1/2 citron
  • 2 cc de gomaline salée*
  • Sel et poivre

Instructions

  1. Râpez les courgettes à l'aide d'une râpe à gros trous
  2. Mettez-les dans un saladier
  3. Ajoutez les zestes de citron
  4. Hachez les feuilles de menthe
  5. Écrasez le fromage
  6. Incorporez la menthe
  7. Ajoutez-le tout
  8. Salez et poivrez
  9. (N’ajoutez pas trop de sel car la Gomaline en contient déjà)
  10. Mélangez
  11. Placez au réfrigérateur pendant 30 minutes
  12. Sortez les rillettes de courgettes du réfrigérateur et parsemez de graines de Gomaline Salée
  13. Servez frais avec du pain et bonne dégustation !

Une recette de Delphine de La cuisine gourmande de Deldel

Cette recette est agrémentée de Gomaline Salée de Dihé, un délicieux condiment à base de superaliments !

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